最近溫度逐漸升高了，很多地方進入夏天。有的消費者在服用蝦青素時，發現膠囊出現了粘連的情況。那這種現象正常？粘連的天然蝦青素膠囊還能吃？如何科學儲存？

粘連的蝦青素膠囊還能吃？

一般來說，軟膠囊粘在一起，并不代表已經變質。

軟膠囊是以明膠為原料，從動物骨頭里面熬制，比如牛骨明膠。像艾詩特蝦青素膠囊殼原料來自世界最大的明膠企業——法國羅賽洛，也是膠原蛋白專業生產及應用領域的領導者。羅賽洛醫藥級明膠制作成膠囊殼，不僅能夠確保膠囊內蝦青素活性和營養成分得到最佳遞送。同時，可降低保存過程中膠囊的交聯的發生。因此，艾詩特蝦青素膠囊，相對其他的膠囊粘連情況會好很多。

但用明膠制作而成的膠囊殼，有時候，由于濕氣或溫度等因素，會粘在一起。這是因為在制作蝦青素軟膠囊過程中，原料除了藥用明膠之外，還有一定量的甘油、純化水等。當溫度較高時，不僅明膠軟化從而表現出粘性，甘油也會表現出粘性，甚至濕度過高會導致膠囊變軟或結塊。

但膠囊殼粘連并不是質量問題，只是外衣軟化，未出現過期或者是變質，軟膠囊本身沒有異樣如凸起、破裂情況下，蝦青素包裹在其中，并未受到影響，通常是可以放心食用的。

遇到膠囊粘連的情況，我們可以嘗試將產品放在冰箱的冷藏室里，放一兩個小時，拿出來搖晃下就可以了。

蝦青素膠囊儲存有“講究”！  

天然蝦青素作為強效抗氧化劑，本身比較嬌貴，怕光、怕熱、怕氧化，儲存稍有不慎，很容易會被氧化，效果則會大相徑庭。

在夏天溫度較高的時候，為了避免蝦青素軟膠囊黏連現象，以及保存蝦青素活性和穩定性，產品背后都會標明儲存條件。艾詩特雨生紅球藻膠囊明確標注需要在“陰涼干燥處貯存”。

那“陰涼干燥處”有沒有一定標準？根據《中國藥典》的規定，“陰涼處”溫度就是不高于20℃。

     《中國藥典》關于“陰涼處”的說明

按照現在5月的天氣，除了東北和西南等少數城市最高溫度還處于20℃以下，大多數城市高溫甚至達到30℃。南方很多城市不僅室溫太高，4-8月梅雨季節時也存在高濕，這種高溫高濕的環境是最容易導致膠囊粘連粘連現象。

      最近全國大部分地區溫度顯著上升

所以，對于蝦青素軟膠囊這一類特殊劑型來說，在不同季節、不同地域環境下的保存方式不同。

常年氣溫偏冷地區在室溫保存即可，但切記不要放在車內、窗臺、微波爐上面等地方。常年氣溫偏熱地區則必須在陰涼柜里（一種特殊的藥品儲存設備）保存。具體到城市，比如北京，秋冬時節室溫保存即可，而在夏天則建議在陰涼柜里保存。當然，普通老百姓家里若沒有陰涼柜，也可暫時用冰箱冷藏室（2-8℃）代替一陣子。

需要注意的是，如果膠囊已經出現了較長時間的粘連現象，出現異樣凸起、破裂，則意味著產品已經不穩定了，為確保蝦青素的服用效果和安全性，不建議繼續服用哦。