一般我們建議蝦青素最好長期服用。為什么？

首先，我們身體需要長期的抗氧化！人從出生到衰老，直至最終結(jié)束，是個(gè)不斷氧化的過程。而造成氧化的元兇，就是自由基。如果將身體衰老比喻成“生銹”，那么這些“銹”就是我們體內(nèi)產(chǎn)生的過多自由基。蝦青素抗氧化的作用就是通過阻止更多自由基的生成，保護(hù)我們的細(xì)胞、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)，和DNA免受氧化損傷，盡量延遲身體“生銹”時(shí)間，保持健康的狀態(tài)。

近20年天然蝦青素研究數(shù)量劇增

第三，長期吃受益更多。蝦青素針對(duì)人體的臨床研究，主要集中在近20年，國際上眾多人體臨床研究證實(shí)，生活中每天攝入適量蝦青素，可以有效改善亞健康，提高免疫力，以及防治與年齡相關(guān)的慢性病，延緩我們眼睛、大腦、心臟、皮膚、關(guān)節(jié)老化問題。

長期吃蝦青素是否有副作用？

天然蝦青素是從雨生紅球藻萃取而來。這種藻是純植物的淡水藻，從來源屬性來說是相對(duì)安全的。

蝦青素的安全性在國外早已經(jīng)被證實(shí)。早在 1999年，美國FDA食品藥品監(jiān)督管理局，世界上對(duì)藥物和食品管理最為嚴(yán)格的機(jī)構(gòu)，批準(zhǔn)蝦青素作為膳食補(bǔ)充劑，并確認(rèn)雨生紅球藻來源的蝦青素產(chǎn)品為“公認(rèn)安全”(GRAS)。

87項(xiàng)人體臨床研究證實(shí)蝦青素安全性

這些研究結(jié)果證實(shí)，最高100毫克的短期每日劑量和平均8至12毫克的長期每日劑量，都具有絕對(duì)良好的安全性，在這些臨床研究中均未報(bào)告肝毒性指標(biāo)，對(duì)人體沒有任何致病效應(yīng)和毒副作用。雖然糞便變紅是一個(gè)很小的不良事件，但只發(fā)生在長期服用的高劑量時(shí)。

而國內(nèi)在2010年，就批準(zhǔn)雨生紅球藻為新資源食品，規(guī)定雨生紅球藻來源的蝦青素可以添加各類食品飲料中。這也說明蝦青素安全性。

此外，蝦青素這個(gè)物質(zhì)并不是一個(gè)新物質(zhì)。日常生活中，蝦蟹和三文魚都含有蝦青素，并且早在4000多年前，我們其實(shí)就已經(jīng)開始食用了蝦青素。據(jù)記載，中國人吃蟹的歷史，最早可追溯到4000多年前大禹治水時(shí)期，那時(shí)候螃蟹被稱為“夾人蟲”。所以，從古至今，從國內(nèi)到國外，都明確天然蝦青素作為日常營養(yǎng)，長期食用是安全的。